Ácido cítrico

El ácido cítrico es un ácido débil, presente de forma natural muchos tipos de frutas, sobre todo en los cítricos.

USOS

– En el sector alimentario se suele utilizar como conservante (E-330) y en el de la gastronomía para darle un punto de acidez cítrica a nuestras elaboraciones, incrementar la gelificación de las mermeladas, obtener gelatinas transparentes, etc.

– También podemos encontrarle usos en nuestro hogar:

– Por su condición de ácido, podríamos utilizarlo como descalcificante y, por tanto como abrillantador en las máquinas lavavajillas en solución al 10%.

– También atacaría los depósitos de óxido en nuestro baño, si este no está excesivamente incrustado.

– Como desatascador, en sinergia con el Bicarbonato de Sodio, que por la reacción producida al mezclarlos en solución acuosa, podría desatascar de forma mecánicas atascos poco severos.

– En cosmética natural su uso es como conservante y antioxidante.

Ácido cítrico Quitar manchas del té o tazas de caféVierta 1 a 2 cucharadas en la mancha, con el agua hirviendo y dejar actuar durante 30 minutos. Aclare con cuidado.Quitar películas finas de cal, cemento o yesoDiluya 3 a 6 cucharadas de ácido cítrico en 1